Receta de Panna Cotta de Chía con Frambuesas
La panna cotta de chía con frambuesas es un postre muy fácil de hacer con el que podrás deleitar a tus invitados y no te va a llevar nada tiempo.
Ingredientes
- 500 gr nata para montar
- 50 gr azúcar
- 1 cucharada vainilla
- 2 láminas gelatina
- 12 frambuesas
Elaboración paso a paso
- Pon a remojar las láminas de gelatina en un bol durante 10 minutos.
- Mezcla en un olla la nata y el azúcar y lo remueves con una varilla para batir a fuego medio ( 6 en vitrocerámica)
- Una vez has mezclado bien la nata y el azúcar, añade la vainilla y las semillas de chía a la olla.
- Cuando toda la mezcla esté en punto de ebullición, añade las láminas de gelatina y remueve bien hasta que se disuelvan.
- Una vez disueltas las láminas, sube el fuego unos 10 segundos y remueve bien. Y ya puedes apagar el fuego.
- Antes de servirlas en las copas, pon a enfriar la mezcla a temperatura ambiente unos 10 minutos. Luego mete las copas en la nevera unas dos horas, tiempo suficiente para que cuaje el postre.
- Et voilà… Ya tienes un postre delicioso listo para deleitar a tus invitados.
Utensilios
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