Receta de Panna Cotta de Chía con Frambuesas
La panna cotta de chía con frambuesas es un postre muy fácil de hacer con el que podrás deleitar a tus invitados y no te va a llevar nada tiempo.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato Postre
Cocina Italiana
Raciones 3 personas
Calorías Ración 525 kcal
- 500 gr nata para montar
- 50 gr azúcar
- 1 cucharada vainilla
- 2 láminas gelatina
- 12 frambuesas
Pon a remojar las láminas de gelatina en un bol durante 10 minutos.
Mezcla en un olla la nata y el azúcar y lo remueves con una varilla para batir a fuego medio ( 6 en vitrocerámica)
Una vez has mezclado bien la nata y el azúcar, añade la vainilla y las semillas de chía a la olla.
Cuando toda la mezcla esté en punto de ebullición, añade las láminas de gelatina y remueve bien hasta que se disuelvan.
Una vez disueltas las láminas, sube el fuego unos 10 segundos y remueve bien. Y ya puedes apagar el fuego.
Antes de servirlas en las copas, pon a enfriar la mezcla a temperatura ambiente unos 10 minutos. Luego mete las copas en la nevera unas dos horas, tiempo suficiente para que cuaje el postre.
Et voilà… Ya tienes un postre delicioso listo para deleitar a tus invitados.
Palabra clave panacota, panna cotta, panna cotta de chía con frambuesas