Go Back
+ servings
receta-arroz-con-leche

Arroz con Leche Cremoso. Receta de la Abuela

Prepárate para hacer un arroz con leche tan cremoso como el de tu abuela que conquistará el paladar de tus invitados.
4.83 from 23 votes
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 40 min
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 8 personas
Calor. 386 kcal

Ingredientes
  

  • litros leche
  • 20 gr mantequilla
  • 1 taza pequeña de arroz ( 85 gramos )
  • 2 tazas pequeñas de azúcar ( 170 gramos )
  • 1 cáscara de limón
  • 1 rama de canela ( otra opción es ponerle vainilla )

Elaboración paso a paso
 

  • Pon en una cacerola (sin encender el fuego todavía) la leche entera, el arroz, la mantequilla, la(s) rama(s) de canela y la(s) cáscara(s) de limón.
  • Ya lo tienes todo en la cacerola y lo pones a fuego fuerte ( en vitrocerámica al 9 ). Lo remueves con este fuego durante 10 minutos.
  • Bajas el fuego ( en vitrocerámica al 4 ) y ahí lo dejas 20 minutos.
  •  5 minutos antes del final, viertes el azúcar. Remueve bien porque el azúcar se pega.
  • Vuélcalo en una fuente y sacas el limón, para que no amargue, y la canela, ya ha cumplido su función de dar sabor.
  • El arroz con leche ya está en la fuente. Deja que se temple y lo metes luego en la nevera para que se enfríe.
  • Et voilà! Al sacarlo de la nevera ya tienes un postre riquísimo, tradicional y fácil de hacer listo para deleitar el paladar de tus familiares y amigos.
KEYWORDS arroz con leche, arroz con leche cremoso, receta de arroz con leche
Pinterest@yoquieropostre