Go Back
+ servings
receta-apple-crumble

Receta de Apple Crumble o Crumble de Manzana

El apple crumble puede comerse bien frío, templado o caliente y, si es de tu gusto, acompañarlo con una bola de helado de vainilla.
5 de 3 votos
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 40 min
Plato Postre
Cocina Británica
Raciones 12 porciones
Calorías Ración 319 kcal

Ingredientes
  

  • 6 manzanas reineta
  • 1 cucharada vainilla
  • 140 gr azúcar
  • 100 gr ciruelas pasas sin hueso
  • 175 gr harina
  • 225 gr mantequilla
  • 25 gr azúcar avainillada

Elaboración paso a paso
 

  • Añade en un bol la harina, la mantequilla cortada en dados pequeños, 100 gramos de azúcar y el azúcar avainillada. Mezcla con la mano hasta que se vayan haciendo migas. Lo metes en la nevera para que enfríe como 20 minutos (o 5 minutos en el congelador)
  • Pon a precalentar el horno a 180º arriba y abajo.
  • Pela las manzanas y luego córtalas en 8 o 10 trozos. Truco: No la cortes en trozos muy pequeños porque al cocinarse se va a deshacer y no queremos que se nos quede textura tipo compota.
  • Mete en una cacerola las manzanas cortadas, las ciruelas, la mantequilla y 40 gramos de azúcar. Saltea a fuego medio hasta que la manzana empiece a estar dorada.
  • Añade medio vaso de agua, baja el fuego y pon la tapa a la cacerola. Deja cociendo y remueve de vez en cuando hasta que las manzanas estén tiernas.
  • Vuelca en un molde refractario las manzanas y encima espolvorea la miga de la masa.
  • Mete el molde en el horno 40 minutos a 180º . Verás que está listo cuando la miga de la masa esté durita y dorada
  • Et volilà! Acabas de hacer un crumble de manzana o apple crumble.
Palabra clave apple crumble, crumble de manzana, receta de apple crumble
¿Te ha gustado este postre?Sígueme en @yoquieropostre y no te pierdas ninguna receta