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Tartaletas de Hojaldre con Manzana y Crema Pastelera

Tartaletas de Hojaldre con Manzana y Crema Pastelera

Hoy es viernes 20 de Noviembre de 2020 y he aprovechado el fin de semana para subir a Rascafría en la Sierra Norte de Madrid. ¡No me pueden gustar más este tipo de planes! Un fin de semana rural en contacto con la naturaleza para desconectar y además ... ¡el lunes es...

Trufas de Chocolate Negro con Leche Condensada

Trufas de Chocolate Negro con Leche Condensada

Las trufas de chocolate son el acompañamiento perfecto para las ocasiones especiales. Ahora que se acercan las Navidades, es tu oportunidad para sorprender a familiares y amigos con unas riquísimas trufas caseras. Ahora que me vas conociendo un poco más, ya sabes que...

Tarta de Mousse de Chocolate y Galletas

Tarta de Mousse de Chocolate y Galletas

Soy culpable. Me declaro una gran fan de las tartas. Y desde que soy madre, más fan aún de las tartas que les gustan a mis hijos. Y una de ellas es esta tarta de mousse de chocolate y galletas. Es un postre fácil y rápido de hacer sin horno. Antes solía hacer la...

Crema Catalana

Crema Catalana

Un postre tradicional y muy popular de la cocina española es la crema catalana. Me encanta la gastronomía que ofrece mi tierra, muy rica y variada, ¡y su cultura del buen comer! Sus distintos climas y paisajes, que varían de norte a sur y de este a oeste, aportan...

Trufas de Chocolate Blanco y Oreo

Trufas de Chocolate Blanco y Oreo

Mmmm… no te puedo explicar cuánto me gustan estas trufas de chocolate blanco y galleta oreo. Por un lado me rechiflan las oreo, por otro lado me rechifla aún más el chocolate blanco, y todo en forma de trufa… que también me… pues eso. Este postre en su totalidad ¡ME...

Pavlova de Frutos Rojos

Pavlova de Frutos Rojos

La receta de pavlova de frutos rojos es una receta de ocasiones especiales en mi familia. Cuando nos reunimos todos, mi madre y mi tía Carmela, que son grandes cocineras, traen siempre como postre pavlova de frutos rojos. Es un dulce muy aparente y de elaboración muy...

Deliciosa Tarta de Calabaza

Deliciosa Tarta de Calabaza

La tarta de calabaza es un postre ideal para disfrutar las tardes de otoño, y un complemento perfecto si celebras con los peques la fiesta de Halloween. Hoy vamos a hacer la tarta de calabaza con Will, un buen amigo de Víctor que, cuando se enteró que estábamos...

Tarta de Manzana con Hojaldre y Crema de Almendra

Tarta de Manzana con Hojaldre y Crema de Almendra

Una de mis especialidades es esta tarta de manzana con hojaldre y crema de almendra. Todo lo especial, o fuera de lo ordinario, me llama atención. Y esta tarta lo es. Ella no es como las demás: ligera, jugosa y .. ¡Rectangular! No me extrañaría que en la multinacional...

Frappé de Oreo

Frappé de Oreo

Una receta fácil y rápida de hacer con los peques en casa es el frappé de oreo. Si estás leyendo esto ahora, seguramente seas de las mías cuando compras un paquete de oreos y al poco de abrirlo... ¡adiós paquete! Esa fuerza superior a ti de no poder parar, una galleta...

Bizcocho Marmolado con Cacao

Bizcocho Marmolado con Cacao

Hacer postres es un arte. Y un ejemplo de ello es el bizcocho marmolado con cacao. Es un postre casero que está destinado a conquistar nuestros sentidos del gusto y de la vista. Esponjoso al paladar y de apariencia resultona con sus colores y formas. Como arquitecta...

Bizcocho de Yogur de Limón

Bizcocho de Yogur de Limón

¡Estrenamos sección de bizcochos en el blog! Y lo hacemos con una receta muy fácil, la de bizcocho de yogur de limón. El bizcocho de yogur ocupa un lugar muy especial en mi recetario, ya que fue ¡el primer postre que hice en mi vida! Una receta fácil de bizcocho...

Apple Crumble o Crumble de Manzana

Apple Crumble o Crumble de Manzana

Estoy en la cocina junto a la ventana. Oigo cómo las gotas de la lluvia golpean contra el cristal. Me avisan que el otoño y el frío acaban de llegar, y que es el momento de encender el horno para preparar un postre casero como el apple crumble o crumble de manzana....

Panna Cotta de Caramelo de Mantequilla Salada

Panna Cotta de Caramelo de Mantequilla Salada

Una de las recetas más fáciles de hacer en este blog es la panna cotta de caramelo de mantequilla salada. Un dulce que sea delicioso para el gusto y atractivo para la vista, es un dulce que a veces sorprende por su sencillez en la elaboración. Como la panna cotta de...

Panna Cotta de Chía con Frambuesas

Panna Cotta de Chía con Frambuesas

¡Estrenamos postre con semillas de chía en el blog! Esta panna cotta de chía con frambuesas es un postre muy fácil de hacer y no te va a llevar nada tiempo. Además, si tienes copas de cóctel, te puede quedar una presentación muy bonita y visual para cualquier comida o...

Tarta de Limón y Merengue

Tarta de Limón y Merengue

La tarta de limón y merengue, con base de galletas, es la favorita de mi hermano Ramón. Este postre, que ya es una especialidad en nuestra casa, se come todos los 17 de Septiembre. Su cremosidad, su base crujiente y su sabor a limón hacen de esta tarta una combinación...

La Famosa Tarta de Zanahoria

La Famosa Tarta de Zanahoria

Tarta de zanahoria, pastel de zanahoria, carrot cake o bizcocho esponjoso de zanahoria cubierto de glaseado cremoso. Puedes llamarlo de mil formas, pero su sabor y textura no te van a dejar indiferente. Víctor y yo le tenemos especial cariño a este postre casero de...

Arroz con Leche Cremoso

Arroz con Leche Cremoso

Hoy te voy a contar cómo hacer el arroz con leche para que te salga tan cremoso como el de tu abuela. Uno de los primeros recuerdos que tengo es cuando nuestra abuela nos hacía a todos los nietos arroz con leche de postre. Esa combinación de cremosidad y el sabor a...

Brownie de Chocolate con Nueces

Brownie de Chocolate con Nueces

¿Existe algo mejor que un Brownie de Chocolate? Es un postre fácil y rápido de hacer para darte una alegría a ti o a los tuyos. Para los amantes del chocolate, ha llegado nuestro momento 🙂 Llevo todo el día pensando en hacer este postre. Ha sido levantarme y brownie....