Peanut butter , peanut butter! Me acuerdo perfectamente cuando vi por primera vez la crema de cacahuete. Me impactó muchísimo. Era en un viaje a Estados Unidos, acompañando a mi padre en una de sus rutas a Nueva York. En esa época él era piloto de Iberia. Crema de...

Las trufas de chocolate son el acompañamiento perfecto para las ocasiones especiales. Ahora que se acercan las Navidades, es tu oportunidad para sorprender a familiares y amigos con unas riquísimas trufas caseras. Ahora que me vas conociendo un poco más, ya sabes que...

Un postre tradicional y muy popular de la cocina española es la crema catalana. Me encanta la gastronomía que ofrece mi tierra, muy rica y variada, ¡y su cultura del buen comer! Sus distintos climas y paisajes, que varían de norte a sur y de este a oeste, aportan...

La receta de pavlova de frutos rojos es una receta de ocasiones especiales en mi familia. Cuando nos reunimos todos, mi madre y mi tía Carmela, que son grandes cocineras, traen siempre como postre pavlova de frutos rojos. Es un dulce muy aparente y de elaboración muy...

Una de las recetas más fáciles de hacer en este blog es la panna cotta de caramelo de mantequilla salada. Un dulce que sea delicioso para el gusto y atractivo para la vista, es un dulce que a veces sorprende por su sencillez en la elaboración. Como la panna cotta de...

¡Estrenamos postre con semillas de chía en el blog! Esta panna cotta de chía con frambuesas es un postre muy fácil de hacer y no te va a llevar nada tiempo. Además, si tienes copas de cóctel, te puede quedar una presentación muy bonita y visual para cualquier comida o...

Hoy te voy a contar cómo hacer el arroz con leche para que te salga tan cremoso como el de tu abuela. Uno de los primeros recuerdos que tengo es cuando nuestra abuela nos hacía a todos los nietos arroz con leche de postre. Esa combinación de cremosidad y el sabor a...