Brownie de Chocolate y Nueces

Brownie de chocolate con nueces, la receta americana fácil y rápida de hacer para darte una alegría achocolatada por las tardes o después de las comidas.

Para los amantes del chocolate, ha llegado nuestro momento 🙂

Llevo todo el día pensando en hacer este postre. Ha sido levantarme y brownie. Ir al trabajo y brownie. Tomar una taza de café y pensar que qué bien le iría algo con chocolate, ¿un brownie acaso? Así que hoy voy a preparar una receta fácil de brownie de chocolate.

Hacer postres es un actividad divertida que puedes compartir con tus hijos. Además sé que le va a gustar el resultado final, un rico postre con chocolate que puede ir acompañado de una bola de helado de vainilla o de otros sabores

Además dicen que comer chocolate favorece la producción de endorfinas y de serotonina, que son los neurotransmisores que producen bienestar y la sensación de ser felices.

Las fotos que pongo a continuación dan fe de ello 🙂

Este brownie de chocolate y nueces es tierno y esponjoso por dentro, y ligeramente crujiente por fuera. Su segundo nombre es: irresistiblemente delicioso.

Cómo Hacer Brownie de Chocolate con Nueces

  • Corta en forma de cuadrado 140 gramos de chocolate fondant y 115 gramos de mantequilla. Pon los trozos cuadrados de ambos en un bol y los metes en el microondas hasta que se derritan.
  • Una vez tengas el chocolate y la mantequilla derretida, mézclalos con una espátula y les añades 200 gramos de azúcar. Remuévelo todo bien.
  • Una vez esté integrada el azúcar, añade uno a uno 3 huevos mientras vas removiendo hasta que todo quede bien mezclado.
  • Ahora añade a la mezcla 95 gramos de harina con un colador, tamízala dándole golpecitos con la mano. Hazlo lentamente para que no haga grumos. Sigue removiendo hasta que quede bien integrada.
  • Añade 15 gramos de cacao en polvo con el colador. Sigue el mismo proceso que hiciste con la harina.
  • Una vez estén bien integrados la harina y el cacao, trocea 150 gramos de nueces y échalas en la mezcla. Remueve de manera envolvente y ya tienes la mezcla.

¡Al molde y al horno!

  • Pon primero mantequilla al molde, y luego harina, para que no se pegue.
  • Vierte la mezcla en el molde y mételo en el horno, precalentado a 180º, durante 35 minutos más o menos, dependiendo del horno. Fíjate que la capa superior está agrietada y crujiente.

Recomendación: Un indicador importante para saber si se está haciendo bien el brownie en el horno, es que la capa de arriba de la mezcla empieza a agrietarse y el centro debe quedar algo blandito.

Lo sacas del horno y ¡Listo para servir!

Mmmm.. ¡me encanta el olor del brownie recién salido del horno! Una vez lo saco, lo corto en cuadrados y lo guardo en una caja metálica. Así aguantará varios días.

En mi caso he utilizado un molde cuadrado de 24x24cm, perfecto para dar “felicidad” durante una semana en mi casa (16 porciones de brownie). Pero si quieres hacer menos, puedes usar la mitad de ingredientes para preparar 8 porciones sin ningún problema. En la receta he puesto las cantidades exactas para que puedas hacer 8, 16 y 32 raciones. Y puedes no ponerle nueces si quieres.

receta-brownie-chocolate-nueces

Receta de Brownie de Chocolate y Nueces

Brownie de Chocolate y Nueces, una explosión de sabor achocolatado en tu boca. Receta fácil y casera que llevará tu paladar a otro nivel ¡Es la felicidad en forma de postre!
5 de 4 votos
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo de cocción 35 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 8 porciones
Calorías Ración 471 kcal

Ingredientes
  

  • 140 gramos chocolate fondant
  • 115 gramos mantequilla
  • 200 gr azúcar
  • 3 huevos
  • 95 gramos harina
  • 15 gramos cacao en polvo También vale colacao
  • 150 gramos nueces

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180 grados arriba y abajo. Mientras el horno se calienta, corta en forma de cuadrado el chocolate y la mantequilla. Pones en un bol estos trozos y lo metes en el microondas hasta que derrite.
  • Una vez tengas el chocolate y la mantequilla derretida y bien mezclada echas el azúcar y remueves.
  • Una vez este integrada el azúcar, vas añadiendo los huevos 1 a 1 mientras remueves hasta que todo quede bien mezclado.
  • Ahora añade la harina tamizada con un colador, dándole golpecitos con la mano. Hazlo lentamente para que no haga grumos.
  • Añade el cacao en polvo, y luego las nueces troceadas. Y voilá! Ya tienes la mezcla.
  • Pon mantequilla y luego harina al molde para que no se pegue.
  • Vierte la mezcla en el molde y al horno 35 minutos más o menos, dependiendo del horno. Fíjate que la capa superior está agrietada y crujiente.
  • ¡Listo para servir!
Palabra clave brownie de chocolate con nueces, receta de brownie de chocolate
¿Te ha gustado este postre?Sígueme en @yoquieropostre y no te pierdas ninguna receta

Sobre Blanca

Sobre Blanca

Hola, soy Blanca y el dulce me pierde! Por el día trabajo como Arquitecta de Interiores y por la noche soy Madre de dos renacuajos. En mis ratos libres hago postres y escribo sobre ello en mi blog.

¡Hola a todos, somos Blanca y Víctor!

Somos dos amantes del dulce y la forma que nos conocimos no pudo ser de otra manera, comiendo alrededor de los fogones. Nos esforzamos para que en vuestras casas los postres sean de-li-cio-sos.

Que Recetas

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración Receta