Seleccionar página

Brownie de Chocolate con Nueces

¿Existe algo mejor que un Brownie de Chocolate? Es un postre fácil y rápido de hacer para darte una alegría a ti o a los tuyos.

Para los amantes del chocolate, ha llegado nuestro momento 🙂

Llevo todo el día pensando en hacer este postre. Ha sido levantarme y brownie. Ir al trabajo y brownie. No es por ningún tema de que tenga mono. Hacer postres es un actividad divertidad que puedes compartir con tus hijos. Es momento de calidad que quiero dar a mi hijo de cuatro años. Además sé que le va a gustar el resultado final :P. Ayer se portó bien y le voy a dar este premio. Esto es lo bueno de ser una madre que hace postres.

¡Tu hijos te quieren más! (broma)

Pero sí es cierto que comer chocolate (en este caso sentir el sabor chocolatado del brownie en tu paladar) favorece la producción de endorfinas y de serotonina, que son los neurotransmisores que producen bienestar y la sensación de ser felices.

Las fotos que pongo a continuación dan fé de ello. Espero que no te quieras comer la pantalla del ordenador por mi culpa 😉

Este brownie es tierno y esponjoso por dentro, y ligeramente crujiente por fuera. Su segundo nombre es: irresistiblemente delicioso.

En mi caso he utilizado un molde cuadrado de 24x24cm, perfecto para dar “felicidad” durante una semana en mi casa (16 porciones de brownie). Pero si quieres hacer menos, puedes usar la mitad de ingredientes para preparar 8 porciones sin ningún problema. En la receta he puesto las cantidades exactas para que puedas hacer 8, 16 y 32 raciones. Y puedes no ponerle nueces si quieres.

Esa mezcla va directamente a un horno que he precalentado 180º arriba y abajo.

Truco del Almendruco: Un indicador importante para saber si se está haciendo bien el brownie en el horno, es que la capa de arriba de la mezcla empieza a agrietarse y el centro debe quedar algo blandito.

Mmmm.. ¡me encanta el olor del brownie recién salido del horno! Una vez lo saco, lo corto en cuadrados y lo guardo en una caja metálica. Así aguantará varios días.

receta-brownie-chocolate-nueces

Receta de Brownie de Chocolate con Nueces

Brownie de Chocolate, una explosión de sabor achocolatado en tu paladar. ¡Es la felicidad en forma de postre!
5 de 3 votos
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo de cocción 35 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 8 porciones
Calorías Ración 471 kcal

Ingredientes
  

  • 140 gramos chocolate fondant
  • 113 gramos mantequilla
  • 200 gr azúcar
  • 3 huevos
  • 95 gramos harina
  • 15 gramos cacao en polvo También vale colacao
  • 150 gramos nueces

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180 grados arriba y abajo. Mientras el horno se calienta, corta en forma de cuadrado el chocolate y la mantequilla. Pones en un bol estos trozos y lo metes en el microondas hasta que derrite.
  • En otro bol echas el azúcar y vas añadiendo los huevos enteros uno a uno mientras los bates.
  • Vierte el el chocolate y la mantequilla que has derretido anteriormente y lo bates todo junto.
  • Ahora añade la harina tamizada con un colador, dándole golpecitos con la mano. Hazlo lentamente para que no haga grumos.
  • Ahora le toca el turno al cacao en polvo y a las nueces troceadas. Y voilá! Ya tienes la mezcla.
  • Pon mantequilla y luego harina al molde para que no se pegue.
  • Vierte la mezcla en el molde y al horno 35 minutos más o menos, dependiendo del horno. Fíjate que la capa superior está agrietada y crujiente.
  • ¡Listo para servir!
Palabra clave brownie de chocolate con nueces, receta de brownie de chocolate
¿Te ha gustado este postre?Sígueme en @yoquieropostre y no te pierdas ninguna receta

Sobre Blanca

Sobre Blanca

Hola, soy Blanca y el dulce me pierde! Por el día trabajo como Arquitecta de Interiores y por la noche soy Madre de dos renacuajos. En mis ratos libres hago postres y escribo sobre ello en mi blog.

¡Hola a todos, somos Blanca y Víctor!

Somos dos amantes del dulce y la forma que nos conocimos no pudo ser de otra manera, comiendo alrededor de los fogones. Nos esforzamos para que en vuestras casas los postres sean de-li-cio-sos.

Que Recetas

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración Receta